便攜式食品微生物檢測儀產(chǎn)品介紹【霍爾德儀器HED－ATP】ATP熒光檢測儀對餐具衛(wèi)生進(jìn)行檢測。我國有著悠久的飲食文化歷史，餐飲事業(yè)正在向新的階段發(fā)展。但是這些年，餐飲行業(yè)頻頻出現(xiàn)衛(wèi)生環(huán)境質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的現(xiàn)象，廚房環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，原材料質(zhì)量不合格以及餐具衛(wèi)生清潔不*等報道頻頻出現(xiàn)在人們的視野中，種種現(xiàn)象讓人們對于外出飲食抱有很大的顧慮，也正是因?yàn)槿绱?，相關(guān)監(jiān)管部門對餐飲行業(yè)的監(jiān)管力度不斷的提升。  

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發(fā)展餐飲事業(yè)不僅要保證食品的味道其衛(wèi)生情況也要引起我們的重視，除了監(jiān)管部門加大監(jiān)管力度之外，相關(guān)的檢測儀器也要得到充分地應(yīng)用。一般來說，除了一些明顯的污漬我們很難分辨出餐具是否干凈衛(wèi)生，因此對于餐廳本身來講，引進(jìn)便攜式食品微生物檢測儀等檢測儀器也是保證餐廳衛(wèi)生干凈的一種有效方法。ATP熒光檢測儀等檢測儀器可以快速檢測出餐具中的大腸桿菌，在餐飲衛(wèi)生檢測中發(fā)揮了重要的作用，這些ATP熒光檢測儀等檢測儀器幫助監(jiān)管部門篩選出不合格的餐具，從而更好的實(shí)施餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范。  

儀器特點(diǎn)：  

實(shí)用性——可根據(jù)環(huán)境檢測需求設(shè)定上下限值，做到數(shù)據(jù)快速評估預(yù)警，  

通過記錄監(jiān)測表面的相對光單位值(RLU),考核環(huán)境表面清潔  

工作質(zhì)量。  

靈敏度高——10-15～10-18mol。  

速度快——常規(guī)培養(yǎng)法18-24h以上，而ATP只需要十幾秒鐘。  

可行性——微生物數(shù)量與微生物體內(nèi)所含ATP有明確的相關(guān)性，通過檢測ATP含量，可間接得出反應(yīng)中微生物  

數(shù)量。  

可操作性——傳統(tǒng)培養(yǎng)方法需要在實(shí)驗(yàn)室由經(jīng)過培訓(xùn)的技術(shù)人員進(jìn)行操作；而ATP快速潔凈度檢測操作非常簡便，  

只需簡單的培訓(xùn)即可由一般工作人員進(jìn)行現(xiàn)場操作。  

體驗(yàn)更好——試子套管采用插拔式靈活設(shè)計，可定期清洗長期使用，延長儀器壽命。  

數(shù)據(jù)導(dǎo)出——儀器配有上位機(jī)軟件，通過數(shù)據(jù)線連接電腦，將儲存數(shù)據(jù)以Excel表格形式輸出。  

儀器技術(shù)指標(biāo)：  

1、顯示屏：3.5英寸電容觸摸顯示屏，實(shí)時顯示系統(tǒng)當(dāng)前充電狀態(tài)、電池電量狀態(tài)。  

2、操作系統(tǒng)：1×10-18mol  

5、檢測范圍：0-99999RLUs  

6、檢測時間：15秒  

7、背景噪聲值：≤6RLU(n=10）  

8、檢出限：9.4×10-15molATP，RLU示值為≤2；  

9、重復(fù)性：儀器示值為100RLU左右時，重復(fù)測定的相對標(biāo)準(zhǔn)偏差為≤2.3%(n=10）  

10、線性誤差：儀器示值為100RLU左右時，測定的線性誤差為≥-3.6%。  

11、操作溫度范圍：5℃到40℃  

12、操作濕度范圍：20—85﹪  

13、ATP回收率：90-110%